腌白蘿卜的做法有很多種，以下是一種簡(jiǎn)單而美味的方法：
1. 準(zhǔn)備材料：白蘿卜、鹽、白糖、陳醋、姜片、蒜瓣、辣椒粉、五香粉、料酒。
2. 將白蘿卜削皮，切成細(xì)長(zhǎng)的條狀或塊狀，放入容器中備用。
3. 在容器中加入適量鹽、白糖、陳醋、姜片、蒜瓣、辣椒粉、五香粉、料酒，根據(jù)個(gè)人口味可以適量增減調(diào)料。
4. 用手將調(diào)料充分?jǐn)嚢杈鶆颍拱滋}卜均勻沾滿調(diào)料。
5. 將調(diào)料充分?jǐn)嚢杈鶆虻陌滋}卜放入冰箱腌制，時(shí)間可根據(jù)個(gè)人口味決定，一般1-2天為宜。
6. 每天可以適量攪拌一下白蘿卜，讓調(diào)料更好地滲透。
7. 腌制好后，即可食用。腌制過(guò)程中產(chǎn)生的汁液也可以用來(lái)調(diào)味其他菜肴。
腌制白蘿卜時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味添加適量的其他調(diào)料，比如香菜、蔥段、香蔥等，增加口感的層次感。根據(jù)個(gè)人喜好還可以增減辣椒粉的用量，調(diào)整辣度。
2.蒸雞蛋的時(shí)間：一般蒸熟雞蛋的時(shí)間在8分鐘左右。3.水的用量：在蒸雞蛋時(shí)，加入適量的水，可以保持蒸汽的濕度，使蛋白更嫩滑。5.提前打破雞蛋殼：在蒸之前，輕輕敲打雞蛋殼，打破一個(gè)小洞。
