半斤牛肉燉煮的時間取決于使用的烹飪方法和個人的口味偏好。通常，牛肉需要燉煮至少1-2小時才能變得爛熟。如果使用壓力鍋，可以縮短燉煮時間至30-45分鐘。建議根據配方和燉煮方法的指示進行操作，以確保牛肉煮熟和變得嫩滑。
1.選肉與處理選牛里脊或牛后腿肉最佳，這兩個部位筋膜少、肉質細嫩。2.腌制嫩肉關鍵腌制是讓牛肉滑嫩的核心步驟。4.煮肉與淋油激香湯再次燒開后轉小火，逐片下牛肉，別一股腦倒進去，否則會粘連。
發布時間：2023-07-27 12:32:16
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