1. 準(zhǔn)備食材：粗米粉、蔬菜和調(diào)料。2. 將粗米粉泡軟后瀝干水分。3. 熱鍋加油，放入蔥姜蒜爆香。4. 加入喜歡的蔬菜，比如胡蘿卜、豌豆、青椒等，快炒幾下。5. 將泡軟的粗米粉放入鍋中，翻炒均勻。6. 加鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)料，根據(jù)個人口味適量調(diào)味。7. 炒至粗米粉熟透，出鍋裝盤。8. 可以根據(jù)個人喜好加入一些調(diào)料，比如辣椒油、醬油等，更加美味。小貼士：1. 粗米粉泡軟后要瀝干水分，這樣可以避免粘在一起。2. 炒菜時要快速翻炒，不要讓蔬菜炒爛。3. 調(diào)味時要適量，否則會影響菜肴的口感。