蛋白粉和增肌粉的區別在于它們的成分和作用。蛋白粉主要是由蛋白質組成，它可以提供肌肉生長所需要的氨基酸，幫助肌肉修復和增長。而增肌粉則是一種含有多種營養成分的混合物，除了蛋白質外還包括碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等，其作用是提供能量和營養，促進肌肉生長和恢復，同時也可以增強身體的耐力和免疫力。選擇蛋白粉還是增肌粉，要看個人的目標和需求。如果只是想提供足夠的蛋白質來滿足肌肉修復和生長的需要，那么選擇蛋白粉比較合適；如果想要全面提高身體素質和增加肌肉質量，那么增肌粉可能更適合。