白蘿卜湯不放肉的做法：

　　材料：

　　- 白蘿卜 1根

　　- 雞腿骨 2個

　　- 小米腐竹 適量

　　- 食鹽 適量

　　- 水 適量

　　步驟：

　　1. 白蘿卜去皮，切成塊狀，雞腿骨清洗干凈備用。

　　2. 煮開一鍋水，將雞腿骨放入鍋中煮5分鐘，焯去血水，撈出備用。

　　3. 將白蘿卜塊放入鍋中，加入適量水，煮沸后轉小火煮20分鐘。

　　4. 將焯水后的雞腿骨一同放入鍋中，繼續煮煮10分鐘，加入小米腐竹繼續煮5分鐘。

　　5. 最后加入適量食鹽調味，煮至白蘿卜軟爛即可。

　　小貼士：

　　1. 可以根據自己的口味加入適量的姜絲或蔥末增加香味。

　　2. 白蘿卜和腐竹都具有很好的營養價值，適量食用有助于身體健康。