核桃和生姜都有一定的保健作用，但是否能治療咳嗽還需要考慮個體差異和具體情況。核桃富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養物質，有滋陰潤肺、止咳化痰的功效；生姜則具有溫中散寒、解表散風、止咳化痰等作用。核桃和生姜可以一起食用，但并不能完全依靠它們來治療咳嗽，如果咳嗽癥狀持續嚴重，建議咨詢醫生。