
炒蒲公英成茶的方法:
1.采摘新鮮的蒲公英花朵,洗凈瀝干水分。
2.將蒲公英花朵均勻地散布在平底鍋中,熱鍋冷油,將鍋加熱至中火。
3.在鍋中加入適量的水,大約是花朵的1.5倍,然后加入適量的蜂蜜。
4.用中火加熱,不停地攪拌,直到水分蒸發(fā)干凈,留下的是干燥、茶色的蒲公英花。
5.將炒好的蒲公英花朵放入茶杯中,加入適量的熱水,待涼后即可飲用。
注意事項:
1.炒蒲公英花時,火候不宜過大,以免烤焦。
2.適量加入蜂蜜可以增加茶的口感,但要注意不要加太多,以免過甜。
3.炒好的蒲公英花可以放在密封的容器中保存,以便以后泡茶使用。

春末夏初,田野間蒲公英盛放,將其制成茶飲既能保留營養(yǎng),又可隨時品味自然饋贈。第一步:選材與預處理采摘時優(yōu)先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英,這類葉片纖維豐富,炒制后茶香濃郁。
