山東地區(qū)的土壤和氣候條件都非常適合姜的生長。山東沿海地區(qū)具有溫暖濕潤的氣候和肥沃的土壤，而且山東盛產(chǎn)煤炭和石油，提供了豐富的有機肥料和溫室氣體。這些因素都有利于生姜的生長和發(fā)展，在山東地區(qū)生長的姜非常的大。山東省有著悠久的種植歷史和豐富的種植經(jīng)驗，這也是山東生姜能做到如此之大的原因之一。