雞煲排骨湯可以放一些適宜的配料，以下是一些常見的材料：
1. 雞肉：可以放整只雞或者雞肉塊，加入雞肉可以增加湯的鮮美度。
2. 排骨：加入排骨可以讓湯更加營養(yǎng)，并且也會增加對味道的提升。
3. 枸杞：加入適量的枸杞可以讓湯更加滋補。
4. 紅棗：放入適量的紅棗可以讓湯更加甜美。
5. 黃豆：加入適量的黃豆可以增加湯的營養(yǎng)價值。
6. 蔥姜蒜：可以提供湯的香味。
7. 草菇：加入草菇可以讓湯更加鮮美。
8. 茶樹菇：茶樹菇具有很好的滋補功效，加入適量的茶樹菇可以讓湯更加滋補。
9. 玉米：加入適量的玉米可以讓湯更加甜美。
10. 木耳：加入適量的木耳可以增加湯的口感和營養(yǎng)價值。
新鮮的排骨肉質(zhì)鮮嫩，富含豐富的蛋白質(zhì)，有利于燉出濃白的湯色。注意不要過早加鹽，以免影響排骨的燉煮和湯色的形成。總結(jié)要使排骨湯燉得濃白，關(guān)鍵在于選材、清洗、浸泡、焯水、炒制、加水、火候控制和調(diào)味等步驟的精細操作。
