要做好吃的東北黑米，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備材料：東北黑米、清水。

　　2. 將東北黑米用清水洗凈，直到水變清。

　　3. 將洗凈的黑米放入鍋中，加入適量的清水，一般是黑米和水的比例為1:2.5。

　　4. 點(diǎn)火煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮熟，期間要時(shí)常攪拌，避免粘鍋。煮的時(shí)間大約為30-40分鐘，直到黑米變得爛糊狀。

　　5. 如果喜歡更加綿軟的口感，可以在煮的過(guò)程中添加適量的水，延長(zhǎng)時(shí)間。

　　6. 熟透后，關(guān)火，加入適量的糖或蜂蜜，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度。

　　7. 可以根據(jù)個(gè)人喜好加入一些堅(jiān)果、紅棗、桂圓等作為配料，增加口感和香味。

　　8. 攪拌均勻后，蓋上蓋子燜一會(huì)兒，待黑米充分吸收湯汁，口感更加飽滿。

　　9. 將煮好的東北黑米放入碗中，可以熱食或冷食都很美味。

　　注意：煮黑米的時(shí)間和水的比例可以根據(jù)個(gè)人口感和喜好進(jìn)行調(diào)整，可以嘗試幾次找到最適合自己的方式。