羊肉是一種滋補腎臟、益氣血的食材，以下是一些常見的羊肉補腎益氣的做法：

　　1. 羊肉燉老鴨：將羊肉和老鴨一起燉煮，加入適量的生姜、料酒等調味料，慢燉2-3小時，直到肉爛熟。這道菜對腎虛、腰膝酸軟有很好的補益作用。

　　2. 羊肉燉豆腐：將羊肉切塊用開水焯水去腥，然后與豆腐一起放入燉盅中，加入適量的水、料酒、蔥姜等調味料，慢燉2-3小時。這道菜既能補腎益氣，又能補充蛋白質和營養。

　　3. 羊肉煲山藥：將羊肉切塊焯水，山藥切片備用。熱鍋加入適量的油，放入羊肉煸炒，加入山藥、料酒、生姜、蒜等調味料，炒勻后加入適量的水慢燉1-2小時。這道菜能溫補腎陽、益氣養血。

　　4. 羊肉燉黃豆：將黃豆提前浸泡一晚，羊肉切塊焯水。熱鍋加入適量的油，放入羊肉煸炒，加入黃豆、生姜、料酒等調味料，炒勻后加入適量的水慢燉2-3小時。這道菜能補腎益氣、增加體力。

　　羊肉性溫熱，患有火熱體質、痰濕體質、口腔潰瘍等疾病的人不宜多食。烹飪時應適量控制油脂和鹽的使用，以免影響健康。在專業醫生或中醫師的指導下進行食療。