菠蘿和牛肉是一道經典的菜肴，下面是一個簡單的做法：
材料：
- 200克牛肉（切成薄片）
- 半個菠蘿（切成小塊）
- 1個洋蔥（切片）
- 1個紅甜椒（切片）
- 2顆大蒜（切碎）
- 2湯匙醬油
- 1湯匙糖
- 1湯匙料酒
- 2茶匙淀粉（稀釋在水中）
做法：
1. 在一個碗中，將醬油、糖和料酒混合在一起，將牛肉片放入碗中腌制10-15分鐘。
2. 取出腌制好的牛肉片，用廚房紙巾擦干。
3. 在一個炒鍋中，加入適量的油，加熱至高溫。
4. 將牛肉片放入炒鍋中翻炒，直到變色并稍微變硬。然后將牛肉片撈出備用。
5. 在同一個炒鍋中，加入蒜末，洋蔥和紅椒，炒熟。
6. 加入菠蘿塊翻炒數分鐘，使其變軟。
7. 將炒鍋中的牛肉片倒入菠蘿塊中，炒勻。
8. 在鍋中加入淀粉水混合物，翻炒均勻，直到汁液變稠。
9. 關火，將菜肴盛入盤中，即可享用。
這個菠蘿牛肉做法簡單，美味可口，希望你會喜歡！
