芹菜葉子上面的膳食纖維比根莖上的多一些

　　1、雖然看起來芹菜的根莖水分大口感更粗糙，而且也有可見的筋在里面。但是百克芹菜莖只有1.2克膳食纖維，反觀芹菜葉里面高達2.2克的膳食纖維。因為我們對粗纖維的食材定義是百克里面有2克，所以，芹菜葉才是粗纖維的食材。

　　2、我們多數(shù)在吃芹菜的時候把葉子摘掉只吃根莖，葉子里面不僅有豐富的膳食纖維，更有其他的微量元素，比如鉀，鐵等。吃芹菜的時候帶葉子一起烹飪，可以加快腸道內(nèi)食物代謝的速度，減少毒素等在腸道內(nèi)的停留，通便效果也不錯的。

　　為了均衡飲食結構，精米精面吃的多就要適當增加膳食纖維，也可以直接服用水蘇糖等來腸道內(nèi)益生菌提供營養(yǎng)，促進其生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環(huán)境讓我們好消化好排便，為高品質(zhì)生活注入新的活力。