蒜薹是粗纖維的食物

　　1、蒜薹的膳食纖維百克含量達到2.5克，已經是粗纖維的標準了。蒜薹里面有豐富的粗纖維，對促進腸道蠕動，防止便秘很有利。

　　2、蒜薹里面的礦物質和微量元素也非常的多，特別是蒜薹里面的維生素C含量比較豐富，對血脂和預防血栓有益處。但是生吃蒜薹有點辛辣，建議炒熟或者隨餐吃，避免對腸胃有刺激。

　　在調理腸胃的過程中，可以補充膳食纖維來給腸道內益生菌提供營養，促進其生長繁殖，從而幫助建立良好的微生態環境有助于消化吸收。咱們也不要忘了水溶性膳食纖維--水蘇糖也是非常不錯的，日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境好消化好排便，腸胃更添活力。