炒雞蛋幾乎是簡單易做的一道菜了，雞蛋也是百搭的食材，隨便搭點蔥，韭菜，番茄，辣椒，青椒，都是幾分鐘都可以上桌的好菜。今天我們來介紹的一道菜是拍辣椒炒雞蛋，炒菜還能解壓，您相信嗎?來試試吧。

　　辣椒炒雞蛋先放辣椒還是先放雞蛋，跟先有雞還是先有蛋是一樣的爭論，每個人都有自己不同的理論。來看看我們今天的做法，特別適合壓力大的時候來做一下這個菜，解壓還過癮。

　　辣椒炒雞蛋：先找幾個欠揍的螺絲椒，整條往死里拍，拍完再斜刀來幾刀，起鍋燒油，直接往里倒雞蛋，不用先打到碗里攪拌，一般三四個雞蛋即可。類似煎荷包蛋的做法，煎至兩面金黃用鍋鏟搗碎盛出備用。用鍋里剩下的油，把蒜末和切完的辣椒放入，大火翻炒，翻炒過程中還用鏟子雷它，最后，倒入雞蛋，來點生抽提味，加點鹽即可出鍋。關好門窗，別讓鄰居聞到香味來蹭飯哇。

　　有的朋友腸胃不好，平時不能多吃辛辣刺激的食物，那么養護腸胃吃水蘇糖，讓腸道內益生菌生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。