秋冬季節想大補的都會選擇用牛羊肉，好吃營養也豐富，特別是羊肉，如果是爆炒或者烤羊肉串，多少是有點膻味或者腥味的。別看就一個清燉，燉不好不是柴就是硬，要不就是不香不好吃。今天我們來分享清燉羊排怎么燉好吃沒腥味?

　　清燉羊排：準備工作，先把羊排切成小塊，用清水浸泡一個小時左右。基本血水也就泡出來了，撈出準備焯水，再去除浮沫。焯水的里面別加料酒或者白酒，只需要一點點白醋即可，白醋就可以很好的去羊膻味。涼水放入羊排，中火煮開，看到浮沫一點點出來，撇去，然后把羊排撈出，不要再過涼水沖洗了。

　　重新起鍋燉羊排，一次倒入足量的清水，把蔥段，花椒，姜片，紅辣椒，花椒放入鍋里。還有去除異味膻味腥味，可以放入兩片白芷，這些料冷水放入，煮開鍋后再放入羊排，繼續燉，先大火燉20分鐘左右，改為小火，慢慢燉30分鐘，開鍋蓋就會滿屋香氣，出鍋前放鹽和蔥花來提色提鮮。大口吃肉喝湯，幸福指數瞬間爆表!

　　有的朋友腸胃不好，平時不能多吃辛辣刺激性和油膩的食物，那么養護腸胃吃水蘇糖就很不錯，讓腸道內益生菌生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。