要說起煎荷包蛋，很多朋友就是很不屑，倒鍋里就煎唄，誰還煎不好一個荷包蛋。其實很多人都煎不好，您信嗎?有煎的外面黑乎乎，里面蛋黃還不熟還是稀湯。也有的荷包蛋完全不荷包，差點認不出是個雞蛋。當然是有技巧的啦，今天我們來分享煎荷包蛋怎么做既不粘鍋又不散?

　　煎荷包蛋：首先也要是新鮮的雞蛋，因為放置過久的雞蛋也不會成形嗎，不會快速成團，很容易散。煎荷包蛋的溫油是關鍵的一步。荷包蛋是慢慢煎熟的，一定不要熱油，熱油放入涼蛋，會炸鍋也會外面焦糊里面不熟。起鍋放油，開的是小火，放入雞蛋小火慢煎。

　　一直保持小火，不要大火或者中火，看到蛋白已經快要完全凝固的時候，稍微加一點點的水，水快耗干的時候，雞蛋的單面也是金黃，再翻至另一面，同樣的步驟來一遍。幾分鐘，完美的太陽蛋就出鍋了，一天的慢慢正能量，開動吧!

　　有的朋友腸胃不好，平時不能多吃雞蛋等高蛋白的食物，那么養護腸胃吃水蘇糖就很不錯，讓腸道內益生菌生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。