蕎麥的膳食纖維含量比蘋果高，蕎麥的膳食纖維含量比大米多出好幾倍

　　蘋果是大家普遍愛吃的水果類，蘋果百克膳食纖維的含量是1.2克，蕎麥的膳食纖維含量是百克6.5克。蕎麥也是高膳食纖維的食材，很多血糖高的朋友比較喜歡吃蕎麥或者蕎麥制品，就跟里面有豐富的膳食纖維是有關的。

　　蕎麥正因為里面的高膳食纖維，所以，可以增加人體的飽腹感，減緩食物通過消化道的時間，也會使糞便的體積增大，促進腸道蠕動，從而軟化大便防止便秘，蕎麥茶也是有幫助消除腸胃內積滯的好處。

　　腸胃不好的朋友在調理的同時，搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好，水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維，是可以幫助益生菌生長繁殖，和在腸道內定植下來的，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。