烤饅頭是面食類，發酵的饅頭對中和胃酸有幫助的

　　并不是所有的胃病或者胃不好的情況都可以吃烤饅頭，烤饅頭跟平時的饅頭還是有點區別的。大家就是想用烤糊的部分，類似饃片的成分，吃到胃里，幫助減輕胃酸對黏膜帶來的刺激和傷害。

　　烤饅頭表皮較硬，也有大量的淀粉，烤糊的部分，需要口腔中的唾液分泌，帶著淀粉酶和消化酶混合進入胃部，這樣對胃酸分泌過多的情況，是特別有幫助的。如果是其他的胃病，比如是胃動力不足，消化慢，慢性炎癥等等，光靠吃烤饅頭是不能達到理想的效果的。

　　腸胃不好的朋友在調理的同時，搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好，水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維，是可以幫助益生菌生長繁殖，和在腸道內定植下來的，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。