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　　掛面的種類也不少，比如有蕎麥掛面，綠豆掛面，也有加入麩皮的全麥掛面，黑蕎掛面，青稞掛面等等。不同的種類是掛面里面的膳食纖維含量不同，一般在產品的外包裝有標注的。

　　比如全麥掛面的原料中有全麥面粉，全麥面粉里面有豐富的營養成分，也有大量的水溶性膳食纖維，經常的適量補充全麥掛面，就可以幫助補充膳食纖維，也有利于降低膽固醇，對血糖的控制，促進腸胃蠕動緩解便秘等也有幫助的。

　　腸胃不好的朋友在調理的同時，搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好，水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維，是可以幫助益生菌生長繁殖，和在腸道內定植下來的，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。