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　　二米飯一般是指大米和小米混合一起的米飯，比白米飯的營養成分更全面，味道和顏色看起來也更有食欲。小米算是粗糧了，里面的堿性物質對健康更有益。二米飯做的稍微的軟糯一些，對調理脾胃也有幫助的。

　　二米飯因為里面有小米，多了膳食纖維，也就是纖維素的含量，另外也是補充維生素B族的好幫手。如果是二米飯里面的白米是糙米，那么里面的纖維素和膳食纖維含量更高。

　　腸胃不好的朋友在調理的同時，搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好，水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維，是可以幫助益生菌生長繁殖，和在腸道內定植下來的，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。