不建議多吃

　　如果是皮蛋瘦肉粥，只是吃一點點的皮蛋可以的，如果是急性胃炎期間也不建議吃皮蛋。因為皮蛋是蛋類的再加工食品，也跟腌制類的食物一樣，會有對健康不利的因素，不建議多吃。

　　皮蛋是高蛋白和脂肪較高的食物，如果是涼拌皮蛋肯定不能多吃，很容易造成腸胃消化負擔，對胃炎的恢復也不利。而且皮蛋的脂肪含量較高，可能對胃部有刺激和增加消化工作量，不建議吃。

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　　腸胃不好的朋友在調理的同時，搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好，水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維，是可以幫助益生菌生長繁殖，和在腸道內定植下來的，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。