黑芝麻湯圓是一道傳統(tǒng)的中國(guó)年夜飯?zhí)瘘c(diǎn)，制作起來非常簡(jiǎn)單。以下是一個(gè)做好吃的黑芝麻湯圓的步驟：

　　材料：

　　- 200克黑芝麻

　　- 100克花生碎

　　- 200克糯米粉

　　- 150克紅糖

　　- 適量清水

　　步驟：

　　1. 將黑芝麻倒入不粘鍋中炒熟，直到散發(fā)出香味。將炒熟的黑芝麻放入研磨機(jī)中磨碎成粉末狀。

　　2. 在一個(gè)大碗中，將黑芝麻粉、花生碎、糯米粉和紅糖混合在一起。

　　3. 慢慢加入適量的清水，同時(shí)用手?jǐn)嚢璩梢粋�(gè)柔軟而不粘手的面團(tuán)。如果面團(tuán)太干，可以再加少許水，如果太濕，可以加入適量的糯米粉。

　　4. 將面團(tuán)分成小塊，每塊約10克大小。

　　5. 用手將每個(gè)小塊搓圓，然后用拇指和食指捏住圓面團(tuán)，將花生碎填充進(jìn)去，然后重新搓圓，確保花生碎被完全包裹在內(nèi)。

　　6. 將湯圓放入熱水中煮熟，直到湯圓浮起并變得透明，約需要5-7分鐘。

　　7. 煮熟的湯圓撈出，放入冷水中浸泡一下，然后撈出瀝干。

　　8. 可以在湯圓上撒上一些磨碎的黑芝麻作為裝飾，然后即可享用。

　　注意：如果你喜歡更甜的味道，可以在糯米面團(tuán)中加入更多的紅糖。你也可以根據(jù)個(gè)人喜好加入其他配料，如紅豆沙或芝麻糊等。