生姜之所以不能下午吃，主要有以下幾個原因：

　　1. 刺激消化系統：生姜具有促進消化的作用，但是在下午吃生姜可能會刺激胃腸道，導致消化不良、胃痛等問題。

　　2. 增加血液循環：生姜有助于促進血液循環，但在下午吃生姜可能會使身體變得過于興奮和充血，導致失眠或睡眠質量下降。

　　3. 影響晚餐食欲：生姜有一定的食欲刺激作用，如果下午吃生姜可能會影響晚餐時的食欲，導致攝入營養不足或消化不良。

　　盡量避免在下午或晚上吃生姜，可以選擇在早餐或午餐時食用，以充分發揮生姜的保健作用。如果有特殊需求或身體狀況，咨詢醫生或專業人士的建議。