去皮綠豆可以制作成很多種美味的食物，以下是一些常見的做法：

　　1. 綠豆湯：將去皮綠豆放入鍋中，加入足夠的水，用大火煮沸后轉小火煮30分鐘至綠豆熟軟，加入適量冰糖攪拌均勻即可。

　　2. 綠豆粥：先將去皮綠豆煮熟，再加入大米一同煮粥，直到綠豆和米煮爛，加入適量冰糖調味即可。

　　3. 綠豆糕：將去皮綠豆泡發后蒸熟，用榨汁機攪拌成泥狀，加入糯米粉、適量糖等攪拌均勻，倒入模具蒸熟即可。

　　4. 綠豆面糊：將去皮綠豆用榨汁機攪拌成糊狀，再加入面粉、蛋液、牛奶等，調成適量的濃稠度，煎成薄餅即可。

　　5. 綠豆冰淇淋：將去皮綠豆煮熟后用榨汁機攪拌成糊狀，加入牛奶、糖等攪拌均勻，放入冰箱冷凍，每隔一段時間攪拌一次，直到成冰淇淋狀即可。

　　希望以上做法對您有幫助，愿您享受美味的綠豆食物！