核桃的去皮方法有幾種：

　　1. 烤爐法：將核桃放入烤箱中預熱至180度，烤7-8分鐘后取出。等核桃稍微冷卻后，用手輕輕按壓皮部，皮會松動并容易剝離。

　　2. 熱水燙法：將核桃放入一碗中，倒入熱水，浸泡5-10分鐘。取出后，用手或者毛巾擦拭核桃，皮會容易剝離。

　　3. 煮水法：將核桃放入沸水中煮沸30秒至1分鐘后，取出。等核桃稍微冷卻后，用手輕輕按壓皮部，皮會松動并容易剝離。

　　4. 蒸煮法：將核桃放入蒸鍋中蒸煮5-10分鐘，取出后用手或者毛巾擦拭核桃，皮會容易剝離。

　　在以上方法使用時，為了保證去皮的效果，可以同時在剝皮的過程中使用一把小刷子或者洗潔精擦拭核桃，以去除殘留的皮和污垢。