鹽可以在燉牛排骨湯的任意階段加入，但如果你想讓湯更美味，是在燉煮的最后階段才放鹽。這樣可以避免鹽分滲透到排骨肉質(zhì)內(nèi)部，保持肉質(zhì)的嫩滑口感。如果你使用了其他調(diào)味料，如雞精、味精或醬油等，也要注意它們的鹽分含量，避免過(guò)咸。的做法是根據(jù)個(gè)人口味適量加鹽，慢慢嘗試，確保湯的味道合適。
候放鹽)
在煮銀耳湯時(shí)加入百合和蓮子的時(shí)間，主要取決于食材的預(yù)處理情況和煮湯的具體步驟。通常，蓮子在銀耳燉煮一段時(shí)間后加入，而百合則在蓮子加入后再燉煮一段時(shí)間。
