以下是制作好吃方便面的一些竅門：

　　1. 先用熱水泡軟方便面，然后將面條用冷水過一下，可以使面條更加爽滑。

　　2. 使用高湯或者雞湯代替普通的熱水，可以增加方便面的口感和味道。

　　3. 在煮面時加入蔬菜或肉類，如豆芽、雞絲、蛋等，可以增加方便面的營養價值和口感。

　　4. 在煮面時加入少許調味料，如蒜蓉、香菜、辣椒油等，可以提升方便面的風味。

　　5. 煮面時掌握好時間，不要過度煮熟，以免面條變軟變爛。

　　6. 在食用時可以加入少許醬油、醋、辣椒醬等調味料，根據個人口味進行調整。

　　7. 遵循包裝上的烹飪指導，確保方便面煮熟的時間和水量。

　　8. 可以選擇具有口感和味道更好的品牌方便面，如日本拉面等。

　　9. 使用炒鍋或平底鍋將煮熟的方便面翻炒一下，增加香氣和口感。

　　10. 盡量避免過多使用方便面調味包中的調味料，因為其中的鹽和調味劑含量較高，對健康不利。