看這個(gè)菜名平平無(wú)奇，誰(shuí)還不會(huì)做個(gè)白菜燉豆腐了，但是做熟是一回事，做的好吃是另一回事。今天我們來(lái)分享的白菜燉豆腐粉條的家常做法，你趕緊學(xué)會(huì)，冬天做給家人吃，湯汁都不會(huì)給剩下的。

　　白菜燉豆腐粉條：準(zhǔn)備工作，白菜需要順紋理切成片，葉子和白菜梆子分開(kāi)更好，因?yàn)樽鍪斓臅r(shí)長(zhǎng)不同。選用老豆腐耐燉還入味，切厚塊即可。紅薯粉條用溫水來(lái)泡發(fā)，里面可以放小勺鹽和白醋，這樣可以快速軟化粉條還勁道。準(zhǔn)備一個(gè)料碗，放入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺鹽，一小勺胡椒粉，一小勺雞精，一小勺白糖(血糖高的朋友，用水蘇糖代替)一勺十三香，倒入半碗清水充分融化備用。

　　熱鍋涼油，下切好的豆腐塊，需要先煎，兩面金黃撈出備用。鍋里的底油直接下入五花肉，大火翻炒，煸出油，炒至金黃，放入姜末，蒜末，干辣椒，炒香，先倒入白菜梆子翻炒塌架。在放入白菜葉子翻炒，這個(gè)時(shí)候可以加入泡好的粉條了，豆腐鋪在粉條上面，調(diào)好的料汁澆上，蓋蓋燉5分鐘即可出鍋，來(lái)點(diǎn)小米辣和蔥花，香死個(gè)人呀!

　　有的朋友腸胃不好，平時(shí)不能多吃辛辣刺激性和油膩的食物，那么養(yǎng)護(hù)腸胃吃水蘇糖就很不錯(cuò)，讓腸道內(nèi)益生菌生長(zhǎng)繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會(huì)讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環(huán)境讓我們好消化好排便，人更輕松。