黃花魚和黃姑魚在味道上有所不同，因此哪個更好吃主要取決于個人口味。

　　黃花魚，也被稱為大黃魚，是中國的主要海產經濟魚類之一。它的肉質鮮美、嫩滑，呈蒜瓣狀，這種獨特的口感和美味使得黃花魚在市場上受到廣泛的歡迎。

　　相比之下，黃姑魚的肉質較為松粗，鮮美嫩滑程度不及黃花魚。這也導致了黃姑魚在市場上的價格通常不及黃花魚的一半。

　　如果你喜歡肉質鮮美、嫩滑的魚類，那么黃花魚可能更適合你的口味。每個人的口味都是獨特的，因此的建議是嘗試兩種魚，然后根據自己的喜好做出選擇。