當歸天麻燉排骨是一種中醫藥膳，具有以下功效與作用：

　　1. 補血活血：當歸和天麻都具有活血養血的作用，可以促進血液循環，增加血紅蛋白含量，對貧血、氣血不足等有幫助。

　　2. 緩解疼痛：天麻具有鎮痛的作用，可以緩解關節炎、風濕病等引起的疼痛。

　　3. 養肝明目：天麻能夠清熱解毒，有助于舒緩肝火旺盛引起的眼紅、干澀等癥狀。

　　4. 強筋健骨：排骨富含鈣質和膠原蛋白，有助于骨骼健康，促進骨骼生長與修復。

　　5. 增強免疫力：當歸和天麻含有多種活性物質和營養成分，如維生素、礦物質、多糖等，可以提高機體的免疫力，增強抵抗力。

　　當歸天麻燉排骨具有補血養血、活血化瘀、緩解疼痛、養肝明目、強筋健骨、增強免疫力等功效與作用。不同人體質不同，對藥膳的適應程度也不同，還是需要在醫生或中醫師的指導下使用。